Museo Vasco de Gastronomía

El Museo Vasco de Gastronomía ubicado en la antigua casona Zubiko Etxea de Llodio, acoge una amplia representación de objetos de los diferentes ámbitos culinarios, tanto en su vertiente doméstica como profesional.

En la visita es posible conocer la evolución de la cocina tradicional vasca desde principios del siglo XX hasta la actualidad. Se encuentran representados algunos de los cocineros vascos más representativos además de determinados aspectos que aportan las señas de identidad a la cocina vasca como son las sociedades gastronómicas o los afamados pintxos.

Mediante las diversas actividades organizadas desde el Museo, se pretende difundir la gastronomía vasca así como el compromiso a favor de una actividad culinaria que apuesta por el respeto por el entorno, la tradición combinada con la vanguardia y el compromiso con la sostenibilidad.

www.museovascodegastronomia.com


 

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